ペパミンめも

名前を改め、ペパミンと申します。最近は心理学に興味あり。

神の料理

ほうれん草をヨーグルトで和える

ほうれん草のヨーグルト和え 画像左端。 おからとヨーグルトで和えるという変わり種。チーズ風味。

レンジだけ弁当計画 第一次戦 まとめ報告

レンジだけ弁当計画 第一次戦 まとめ報告 サラダチキン oceans-nadia.com 〈レシピ変更点〉 ・ごま油 小さじ2 ・鶏むねは、観音開きにして半分に切っておく。 ・鶏むね1/2枚はレンジで500w2分30秒、のち5分放置。(なるべく広げて) ・包丁ではなく料理はさみ…

大根、豚、しょうが、味噌

大根、豚肉、味噌、しょうが 生姜と豚肉のコンビは最高。 ねぎはどうせ彩りだろうと侮るなかれ。 ねぎと生姜のダブル薬味パンチをくらえ!!(笑) とにかくめちゃくちゃ旨かった。 次作ときは大根は十字ではなく、もう少し大きめに切ろう(半切りで)。 大根、…

小松菜と豚肉

小松菜と豚肉炒め 美味しい。 コツは、具材をできるだけ大きく切ること。 小松菜の茎は3等分。 豚肉も大きめに。 私はしめじと油揚げも入れます。

冷凍豆腐でゴーヤチャンプルー

おはこんばんわ。サイコキャッツです。 今晩は冷凍していた豆腐が一丁分たまりましたので、土井先生のゴーヤチャンプルーを作ってみました。 夏野菜食べたいよね✨ゴーヤ。 ゴーヤチャンプルー 普通の豆腐を冷凍豆腐に置き換えて作った。 お皿に盛って、粗び…